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Lupinenmehl

Nicht unbedingt zum reinen Abnehmen - aber gesund muss es sein.
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Lupinenmehl

Beitragvon bambam » 14.08.2017 14:54

Hallo allerseits!

Kennt sich hier jemand mit Lupinenmehl aus?
Ich seh das mittlerweile überall im Supermarkt, vor allem in der Sportnahrungs- und in der veganen Abteilung. Scheint also sehr gesund zu sein.

Aber was kann das denn so?
bambam
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Re: Lupinenmehl

Beitragvon Skywalker » 16.08.2017 16:20

Hiii!

Lupinenmehl hat einen ziemlich hohen Eiweiß-Anteil. So wie Soja. Und bekanntermaßen ist ja Eiweiß grad bei Kraftsport besonders wichtig. Auch Veganer oder Vegetarier müssen ja ihren Eiweißhaushalt irgendwie auffüllen - und das kann man eben unter anderem mit Lupinenmehl.

Es enthält außerdem wichtige Aminosäure und Lysin, was in Getreide so nicht enthalten ist. Auch sein Fettanteil hält sich in Grenzen.

Man kennt Lupin hauptsächlich als Zutat in Proteinshakes, aber man kann es auch als Eiersatz beim Backen und Kochen verwenden.

Falls du auch einmal, was mit Lupinenmehl zubereiten möchtest, findest du hier vielleicht ein paare Anregungen dazu: http://www.lupinenmehl.eu/

Hoffe, die Infos reichen dir!
Beste Grüße
Skywalker
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Re: Lupinenmehl

Beitragvon 20170601yueqin » 13.09.2017 05:03

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